Cuca de Banana com Coco

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de União Refinado (160g)
1 colher (sopa) de amido de milho (8g)
¾ xícara (chá) de manteiga (135g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
2 ovos (cerca de 120g)
manteiga, para untar
1 colher (chá) de raspas de limão (2g)
3 bananas nanica, cortadas em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
½ xícara (chá) de coco fresco, ralado (cerca de 40g)

Farofa:

¾ xícara (chá) de manteiga (135g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g)
½ xícara (chá) de União Refinado (80g)
canela em pó, a gosto

Modo de Fazer:

Se preferir, substitua a banana e o coco por uvas pretas, ricota ou maçãs.

Fonte: Açúcar União