Ingredientes:
1 kg de bacon
1 kg de linguiça calabresa fininha
1 cabeça de alho grande
2 cebolas grande picadas
2 maços de couve
1 maço de tempero verde
8 kg de batata baroa
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar a batata baroa e bater no liquidificador sem sal, fritar o bacon e a linguiça com pouco de azeite, e acrescentar o alho e cebola picadas, e por último acrescentar o couve.
Carmem Falcão do Buffet Cerimonial Fanfarra
Taís Venâncio
Fonte: Folha Vitória
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