31 de janeiro de 2013

Bolo de Nescau



Ingredientes:
· 2 ovos
· 1 xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de leite
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de Nescau®
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda: 
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 3 colheres (sopa) de Nescau®
· 3 colheres (sopa) de açúcar
· 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar e o fermento. Junte a mistura do liquidificador. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.

Calda: 
 Em uma panela, misture a manteiga, o Nescau, o açúcar e o leite. Leve ao fogo e deixe ferver por cinco minutos, mexendo sempre até engrossar. Com um garfo, fure o bolo e regue com a calda ainda quente. Sirva a seguir.

Foto: Ormuzd Alves
Fonte: Ana Maria

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