Foto Codo Meletti
Ingredientes :
5 ovos
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído sem casca
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de coco ralado
Margarina e farinha de trigo para untar
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Pitacos Culinários ~
Modo de Preparo :Bata no liquidificador os ovos, o amendoim, o açúcar e o coco até homogeneizar.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Se desejar, decore com amendoim picado e tiras de coco fresco.
Fonte: Comida e Receitas
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