Bala de Leite Ninho

Ingredientes:

1 lata de leite ninho em pó

1 lata de açúcar (medida da lata de leite ninho)

2 latas de leite condensado

alguns sabores de suco em pó e/ou chocolate em pó

açúcar colorido

açúcar cristal

Coco ralado para enfeitar

Modo de Preparo:

Leia a receita até o final antes de começar

Em uma vasilha média, coloque a lata inteira de leite ninho e a lata de açúcar

Coloque a primeira lata de leite condensado e misture com a ajuda de uma colher de madeira

Depois de misturar um pouco, coloque a outra lata e continue mexendo

Sim, estará meio duro, mas não adicione mais leite condensado achando que não ficará no ponto! Quando não conseguir mais trabalhar com a colher de madeira, use as mãos! Como se fosse massa de pão até ficar bem homogêneo

Após isso, separe em partes a receita para misturar aos sabores

Eu usei suco em pó de: laranja, morango e limão

Usei também Nescau

Particularmente gostei mais do sabor de laranja, ficou com gosto mais forte

Pegue uma das partes e um dos sabores e vá misturando aos poucos

Não coloque todo o suco ou chocolate em pó de uma vez senão ficará tudo grudando!

Amasse e misture aos poucos

Depois de misturar bem a parte, estenda em formato de nhoque e corte os pedacinhos para enrolar (eu preferi enrolar, como brigadeiro, ao invés de deixar em formato de bala de coco)

Faça a bolinha, passe no açúcar ou coco ralado e pronto! Está feito o doce!

Observações:

 Como o meu leite condensado estava grosso, usei as 2 latas. Se o seu leite condensado for bem líquido, pode ser que não precise usar as 2 latas. Coloque até a massa ficar com ponto igual massa de pão. Quanto ao suco e o chocolate, coloque aos poucos e amasse, misturando, experimente um pedaço pra ver se está do seu gosto, antes de colocar mais.

Alexandre Vignado

Fonte: Tudo Gostoso