15 de outubro de 2015

Buraco Quente

Ingredientes:
Carne moída
2 colheres (sopa) de azeite
500g de carne moída
2 folhas de louro
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de azeitona verde
1 pimenta dedo de moça sem semente picada
½ xícara (chá) de salsa picada
6 pães franceses

Modo de Preparo:
Carne moída: em uma panela, refogue no azeite a carne moída com o louro, até dourar; mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o alho e a cebola. Coloque o molho de tomate, o caldo de carne, a pimenta e a azeitona. No final coloque a salsa e o sal se necessário. Retire o miolo do pão e recheie com a carne.



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