Cake de Kinder com Leite Ninho e Nutella

Ingredientes:

Bolo de Chocolate:

125g ou ¾ de xícara (chá) de açúcar refinado

5 claras 

5 gemas 

80gr ou ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

60gr ou ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó Selecta Supreme 50% de cacau peneirado

5gr ou ½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras até formar espuma, acrescente o açúcar delicadamente e continue batendo até a clara formar uma neve firme e cremosa.

Adicione as gemas e misture rapidamente.

Retire da batedeira e misture a farinha de trigo (*+ chocolate em pó e o fermento em pó) com o auxílio de uma espátula ou batedor manual.

Coloque a massa num aro de 20 cm de diâmetro forrado com papel manteiga e asse por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 160°C.

Retire e reserve.

Brigadeiro de Leite Ninho:

3 latas de leite condensado 

1 colher (sopa) de manteiga 

5 colheres (sopa) de leite ninho

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro para enrolar ( cuidado para não ficar muito no fogo).

Retire e reserve.

Nutella a gosto e raspas de chocolate.

Kinder a gosto

Montagem: 

Corte o bolo em várias camadas e recheie com o brigadeiro e a Nutella cada camada , não esquece de molhar a massa.

Decore a gosto.

Fonte: Receitas com Amor