Rigatoni ao Forno

Ingredientes:

250 g de macarrão rigatoni

400 g de linguiça toscana

1 sachet de molho de tomate (340 g)

1/2 cubo de caldo de legumes

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de óleo

orégano e salsinha a gosto

Modo de Fazer:

Colocar a linguiça em uma panela sem pele e desfiada e 1/2 xícara de água.Deixar até secar a água para amolecer a linguiça.

Juntar o óleo,cebola e alho.Mexer até dourar a linguiça,o alho e a cebola.

Acrescentar o molho de tomate,cubo de caldo de legumes e 2 xícaras de água.

Deixar ferver por uns 10 minutos.

Desligar o fogo e misturar o orégano e a salsinha.

Cozinhar o rigatoni al dente.

Escorrer e colocar em refratário,um ao lado do outro.

Cobrir com o molho,espalhar a mussarela ralada e levar em forno preaquecido .

Deixar por 15 minutos para derreter a mussarela.

vechi_maria_2011

Fonte: Gshow