Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

3 ovos

Manteiga para untar

1 xícara (chá) granulado para decorar

Calda:

100g chocolate amargo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) manteiga

2 colheres (sopa) mel

Preparo da calda:

Leve todos os ingredientes na panela em fogo baixo mexendo sempre. Depois que ferver deixe mais 5 min e desligue o fogo.

Preparo do Brigadeirão:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma de pudim untada com a manteiga.

Asse em banho maria, cobrindo a forma com papel alumínio por aproximadamente 1 hora e 15 min, forno médio. Ou se preferir, use a forma com a panela de pudim (também em banho maria) no fogo pelo mesmo tempo.

Leve a geladeira por aproximadamente 6 horas. Desenforme e jogue a calda por cima decorando com o granulado.

Créditos: Espaço Gourmet