Ovo Recheado de Brigadeiro e Fio de Ovos

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de achocolatado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

4 ovos de 50 g cada

NINHOS DE OVOS

500 ml de cachaça

500 g de chocolate meio amargo ou ao leite ou branco

chocolate miçanga

MODO DE PREPARO:

OVO RECHEADO DE BRIGADEIRO:

Em uma tigela coloque 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga.

Misture.

Leve ao fogo por 15 minutos até desprender do fundo da panela.

Espere esfriar.

DICA:

 Se quiser não use achocolatado e chocolate em pó e seu brigadeiro ficará clarinho!

DICA: 

Use ½ xícara (chá) de leite de coco para cada lata de leite condensado e faça um brigadeiro de coco.

Pegue um ovo de 50 g e com a ponta de uma faca vá desgrudando as duas bandas.

Cada parte do chocolate preencha com o brigadeiro escolhido. OBS: não encha até a boca para que o brigadeiro não vaze.

Esquente uma frigideira ou espátula e passe a parte quente na borda de uma metade de ovo para que derreta levemente.

Reserve.

Rapidamente faça isso na outra parte do ovo e cole as duas metades. Com o dedo, passe pela junção, acertando o encaixe.

Para o acabamento você pode: pincelar o ovo em manteiga de cacau derretida e passar cacau, ou pincelar chocolate derretido e passar em confeitos.

NINHOS DE OVOS

Coloque 500 ml de cachaça, ou vodka, ou licor no freezer por 2 horas.

Derreta o chocolate meio amargo (ou ao leite ou branco) e coloque-o num cone de papel manteiga.

Corte a pontinha do cone e rapidamente parte sobre a cachaça, fazendo movimentos circulares.

Deixe 30 segundos na bebida e monte o ninho.

Para fazer os ninhos pintadinhos: coloque no chocolate derretido miçanguinhas de chocolate.

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Fonte: Gshow