Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 xícaras de castanha de caju ou nozes trituradas
2 colheres de leite ninho
Modo de Preparo:
Em uma panela leve ao fogo o açúcar e a manteiga até virar uma calda de caramelo, acrescente a castanha, desligue o fogo e despeje a mistura em um mármore untado, deixe esfriar, coloque em um saco plástico acrescente o leite ninho e triture com um martelinho de culinária.
Observação:
Essa receita pode ser usadas em cremes e coberturas de bolo.
Fonte: Receitas no Face
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