Pudim de Padaria Fácil e Rápido

Ingredientes:

6 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 pacote de coco ralado (se quiser)

600 ml de leite

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por mais ou menos 5 minutos, em velocidade alta.

Coloque a massa obtida em uma forma já caramelizada.

Leve ao forno por mais ou menos 1 hora, ou até que colocando o palito ele saia limpo.

Retire do forno e aguarde amornar para desenformar.

Leve à geladeira até o momento de servir.

Calda:

Leve o açúcar ao fogo.

Deixe derreter.

Acrescente água e aguarde que a calda encorpe novamente.

Coloque a calda em uma forma de pudim, para caramelizá-la totalmente e reserve.

Créditos: Receitas no Face