Torta de Hambúrguer

Ingredientes:

Ingredientes Massa:

2 ovos inteiros

2 xicaras (chá) de farinha

1/2 xícara (chá) de oleo

2 xicaras (chá)de leite

2 colheres (sopa) de fermento em pó

50g de queijo ralado

1 cebola pequena picada

1/2 dente de alho picado

1/2 Caldo de Legumes (cubo)

orégano, manjericão e pimenta do reino a gosto

queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar no final.

Ingredientes do Recheio:

8 hambúrgueres inteiros crus (comprados prontos ou feitos em casa)

2 tomates grandes cortados em rodelas finas

200g de queijo mussarela em cubos

cebola e orégano a gosto

Modo de Preparo da Massa:

Bata tudo no liquidificador com exceção do fermento. Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar.

Montagem:

Unte um refratário ou forma de alumínio com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa, arrume os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo mussarela, a cebola e o orégano. Coloque o restante da massa por cima, polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno.

A massa não cobriu toda a torta. Ficou um pouco dos cubos do queijo aparecendo e isso foi muito bom, pois tostou o queijo e ficou muito saboroso

Fonte: Angelita Senger