28 de agosto de 2009

Quibe de Soja

2 xícaras (chá) de soja texturizada
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
2 claras de ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
shoyu a gosto
pimenta síria a gosto
limão a gosto

Modo de preparo:
Deixe a soja de molho por 40 minutos, depois triture e reserve. Coloque o trigo e uma vasilha, cubra com água 10cm acima do trigo e deixe por 30 minutos. Depois coloque em uma peneira, deixe escorrer a água e reserve. Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.

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