( foto ctn.org.br )
Padroeiro do trabalho. Proteção aos desempregados. Espalha a Luz Divina. Seus dias são 25 de janeiro e 29 de junho.-
Ingredientes
. 4 xícaras de milho para canjica
. 1 lata de leite condensado
. 500 ml de leite
. sal
. 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Fazer
Lave bem o milho e deixe de molho em água, da noite para o dia. Escorra e leve para cozinhar em bastante água por aproximadamente 50 minutos. Coloque uma pitada de sal, o açúcar, o leite e o leite condensado e misture bem. Deixe apurar mais uns 10 minutos. Sirva quente ou fria, polvilhada com canela a gosto ou com amendoim torrado e sem pele.
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