( foto zashi.com.br )
INGREDIENTES:
150g filé mignon
150g farinha de trigo
150ml água
1 colher (chá) caldo de galinha
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (chá) rondache (pó de peixe)
1 ovo
Molho tonkatsu (molho japonês)
50g de cenoura desfiada
50g de repolho desfiado
Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes, exceto o filé até formar uma massa. Grelhar o filé cortado em tiras e reservar. Colocar metade da massa em uma panela ou chapa. Adicionar o filé como recheio. Acrescentar o restante da massa.Grelhar dos dois lados e servir com molho japonês.
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