Ingredientes
2 latas de creme de leite
200ml de água
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
2 dentes de alhos amassados
1/2kg de queijo mineiro (meia-cura)
150g de queijo parmesão ralado
200g de requeijão ou outro queijo de sua preferência.
Preparo:
Hidrate a gelatina na água e bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma umedecida.
Deixe gelar até que esteja bem consistente (cerca de 6 horas), desenforme e sirva com torradas ou biscoitos salgados.
Este mousse também serve para rechear lanches naturais.
Mauro Rebelo
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