28 de setembro de 2009
Frango Fiel
Ingredientes
1 kg de files de frango
4 batatas médias bem cozidas
1 lata de creme de leite
2 dentes de alho
1 colher (sopa) óleo
suco de 1 limão
sal a gosto
parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Tempere os files com o alho, suco de limão e sal. Refogue-os em uma frigideira e acomode-os em uma travessa. Bata no liquidificador as batatas e o creme de leite (caso fique muito grosso coloque um pouco de leite). Despeje o creme batido na travessa juntamente com os files. Polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno médio para dourar uns 25 minutos.
Mauro Rebelo
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