2 postas de bacalhau grossinho
6 cebolas
5 ou 6 batatas
200 ml azeite
2 dentes de alho
Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo.
Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite.
Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos.
Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo.
Retirar e servir.
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