1 Frango inteiro
200 gramas de azeitonas verdes ou pretas
1 copo de ( requeijão ) vinho tinto
6 folhas de louro
2 cebolas raladas
4 tomates
2 tabletes de caldo de galinha esfarelado
sal e alho a gosto .
como fazer
Corta -se o frango pelas juntas , passa agua fervente
Em um refratario coloca -se , 4 tomates , 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado ,sal e alho a gosto ,200 gramas de azeitonas , um copo de vinho , folhas de louro e as duas cebolas raladas.
Coloque no forno, até que o liguido tenha reduzido e o frango cozido
Tudo de bom com arroz branco e uma batata palha.
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