1 de outubro de 2009

Homus ( Pasta de Grão de Bico )



200g. de Grão de bico cozido em água com pouco sal.
6 colheres (sopa) de tahine ( pasta de gergelim)
Suco de 2 limões
2 dentes de alho bem amassados
sal a gosto


Modo de Preparo

Depois do grão de bico cozido, retire da panela sem a água, coloque no liquidificador, com os ingredientes restantes, bata até ficar bem cremoso. coloque em um prato, regue azeite.
Sirva com pão sírio.
www.rittv.com.br/saboroso

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