Trufa de Côco

(foto: melgha.blogspot.com)

INGREDIENTES:


300g massa de beijinho
100g coco ralado
1 colher sopa de rum
3 colheres sopa de leite condensado


MASSA DE BEIJINHO:


1 lata leite condensado
100g coco ralado


COBERTURA:


500g chocolate ao leite derretido
300g chocolate meio amargo derretido


MODO DE FAZER:


Coloque em uma panela, o leite condensado com o coco, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Junte a massa de beijinho depois de fria ao restante dos ingredientes e mexa até ficar uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por até 12 horas.
Faça bolinhas e passe pela cobertura.
Derreta o chocolate em banho maria, e dê o choque térmico.
Passe as bolinhas com a massa e passe no chocolate previamente derretido.
Rosângela