Pizza de Liquidificador

Massa

* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1/2 xícara (chá) de óleo
* 1 colher (café) de sal
* 1 xícara (chá) de leite
* 3 ovos
* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio que utilizei

* 200 g de mussarela picada ou ralada
* 1 linguiça calabresa picadinha
* 1/2 cebola em rodelas finas
* 2 tomates picadinhos sem sementes
* Azeitonas
* Orégano
* Fio de azeite para regar a pizza


Recheio sugerido na revista

* 2 tomates picadinhos sem sementes
* 1 cebola picada
* 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
* 1 lata de atum
* Azeite de oliva, orégano e sal a gosto
* 150 g de mussarela ralada
* 2 colheres (sopa) de folhinhas de manjerona

Preparo da massa: Bata todos ingredientes no liquidificador. Transfira a mistura para uma fôrma de pizza (35 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Preparo do recheio da revista: Em um recipiente, junte os tomates, a cebola, as azeitonas e o atum. Tempere com o azeite, o orégano e o sal. Distribua o recheio sobre a massa, salpique a mussarela e as folhinhas de manjerona. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 min.
Para o recheio que usei eu apenas montei a pizza primeiro com os tomates, calabresa, cebola, mussarela e azeitonas, salpiquei orégano e depois que saiu do forno reguei com azeite.
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