2 e ½ copos americanos de coco ralado seco
3 e 1/3 copos americanos de manteiga ou margarina
1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó
7 e ½ copos americanos de farinha de trigo
1 colher de (chá) de raspas de limão
1 e 2/3 copo americano de açúcar
2 ovos
Junte tudo com metade do coco ralado seco e forme uma massa bem ligada. Faça bolinhas e passe-as no coco restante. Coloque em assadeira sem ser untada. Forno pré aquecido, com temperatura quente (200º), até ficarem bem dourados.
http://www.livrodereceitas.com/doces/biscoitos/bisc1378.htm
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