11 de janeiro de 2010

Biscoito de Araruta

-1 xícara de chá de manteiga
-4 gemas
-1 lata de leite condensado
-2 xícaras de chá de araruta
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de fermento em pó
-1 pitada de sal
-açúcar de confeiteiro e canela

Modo de Preparo

Bata a manteiga em uma batedeira por 2 minutos (até ficar cremosa) sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o leite condensado (sempre aos poucos) e reserve. peneire a araruta com a farinha o fermento e o sal. Incorpore o creme batido aos poucos e sove a massa até ficar no ponto de modelar. Na hora de colocar na assadeira, deixe um espaço entre eles e depois de assado passe na canela com açúcar.
Ana Maria Braga

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