14 de fevereiro de 2010

Desmamada ( Tipo Pudim )


( foto : osacarolha.info)

INGREDIENTES:
500g de farinha de trigo especial
500g de açúcar refnado
1 colher (chá) de sal
2 litros de leite integral
1 dúzia de ovos
300g de margarina ou manteiga
500g de coco ralado (natural)
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
Canela em pó

MODO DE FAZER:
Faça um mingau com a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o leite de coco e 1 pitada de sal. Coloque a manteiga e o coco ralado e deixe esfriar. Bata bem os ovos e acrescente. Asse em forma de furo no meio em forno quente, jogue canela em pó assim que tirar do forno.

Livro de Receitas do Senac de Minas

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