( foto : egline.spaces.live.com/)
3 gemas
2 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
3 colheres de azeite
3 xícaras de farinha de trigo
gema para pincelar com um fio de óleo
Misturar muito bem os ingredientes até formar uma massa homogênea;
Abra a massa na assadeira,deixando uma parte da massa para fazer a tampa do empadão; ponha o recheio ( não muito molhado ), feche com a outra parte da massa que foi reservada, pincele com uma gema e asse em forno médio.
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