(foto : www.puratos.com.br/)
* Pão-de-ló:
* 5 gemas
* 5 claras em neve
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de água fervente
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Cobertura:
* 1 lata de leite condensado
* 100 g de coco ralado grosso
* 1 xícara de leite
Modo de preparo :
# Com as claras em neve, adicione o açúcar, as gemas, a água e aos poucos a farinha, bata com a batedeira até a massa ficar homogênea
# Por último, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco, até que o fermento se misture bem à massa
# Coloque em uma forma untada, e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos
# Após retirar o pão-de-ló do forno, prepare a cobertura juntando o leite condensado, o leite e o coco ralado em um recipiente e misture bem os ingredientes
# Fure o bolo com o garfo e jogue por cima a cobertura
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