Sobremesa Crocante

- 150 ml de leite
- 120 g de bala de caramelo
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de marshmallow
- 200 g de flocos de arroz

Modo de Preparo

1- Numa panela ferva o leite com a bala de caramelo e deixe a bala derreter por completo.
2º - À parte, numa panela em banho maria derreta o chocolate meio amargo picado. Assim que o chocolate derreter, acrescente a mistura do leite com a bala derretida e 100 g de marshmallow e misture até que o marshmalow derreta por completo.
3º - Transfira a mistura para uma tigela e acrescente os flocos de arroz. Mexa bem para envolver os ingredientes.
4º - Coloque a mistura numa fôrma para bolo inglês forrada com saco plástico e leve para geladeira para endurecer por uns 30 minutos.
5º - Desenforme e decore com arabesco de chocolate branco. Corte a rocha crocante com auxilio de uma faca de serra.
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