(foto: rosilda.files.wordpress.com)
(foto:destinopernambuco.com.br)
500grs de legumes variados
Azeite, tomate, cebola,salsa,coentro,alho,extrato de tomate
água para ferver
Com uma faca de ponta, fure a carapaça dos caranguejos e lave-os com uma escova para remover a sujeira. Coloque na panela com azeite,tomate,cebola,salsa,coentro,pimentão e uma cerveja. Deixe ficar bem vermelho, mexa bem,coloque alho,extrato de tomate,ponha a água eferva bem. Quando estiver fervendo coloque os legumes. Quando estiver tudo cozido, sirva com torradas de alho e bom apetite!
Colaboração Mauro Setti
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