(foto: janine torres)5 claras em neve (reserve)
250 g margarina
5 gemas
4 xic de açúcar
4 xic de farinha
1 vidro de leite de coco
1 vidro (mesma medida) de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata a margarina com as gemas e o açúcar até clarear, junte o leite de coco e o leite aos poucos e a farinha... desligue a batedeira e coloque o fermento... misture com um fuet ou garfo... incorpore as claras em neve delicadamente...
Leve ao forno em forma untada e forrada com papel manteiga (o bolo fica muuuuito delicado, pode quebrar se não forrar)
Dica:
Este bolo serve para fazer aquele bolo molhado de coco... basta regar com leite dissolvido em leite condensado e coco ralado...
é uma delícia e fica muito leve...
Janine
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!
Beijos