Suflê de Aipim

(foto: www.programavidaorganica.com.br)

1 kg de aipim
1 peito de frango
5 dentes de alho
1 caixa creme de leite
1 colher margarina
sal a gosto
temperos verdes a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango com sal e após desfie. Reaproveite a água e cozinhe o aipim, retire do fogo e amasse como um purê. Do frango faça um molho do seu gosto, coloque milho, ervilha , o que preferir, temperos de seu gosto. Em uma panela coloque a margarina e frite o alho, sem deixar e queimar, coloque o aipim amassado e a caixa de creme de leite, misture bem. Em uma vasilha de vidro coloque uma camada de aipim, molho e queijo, vá repetindo esta ordem até acabar os ingredientes, finalizando com queijo. Coloque no forno apenas para dourar o queijo e sirva a gosto.
receitas.maisvoce.globo.com/