Hambúrguer de Salmão

(foto: hamburguerperfeito.blogspot.com)

1 colher de(chá) de sal grosso
Sálvia, majerona e tomilho a gosto
100 gramas de cream cheese
200 gramas de salmão
Molho tártaro

Modo de Fazer:

Triturar a carne e misturar com o sal e as ervas. Modelar em forma de hambúrguer e grelhar bem. Rechear o sanduíche com cream cheese. Como sugestão de acompanhamento servir com molho tátaro, para prepará-lo: picar bem meia cenoura, meia abobrinha, meio pimentão amarelo, meio pimentão vermelho, 15 gramas de alcaparra e um ovo cozido. Depois juntar com 250 gramas de maionese, uma colher das (sobremesa) de mostarda e regar com azeite e sal a gosto. Juntar ao seu sanduíche o salmão.
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