16 de novembro de 2010

Bolo de Pistache com Calda de Chocolate


Massa:
# 3 ovos
# 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
# 1 xícara (chá) de óleo de canola
# ½ xícara (chá) de leite
# 1 colher (sopa) de pasta de pistache
# 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
# 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
# 200g de chocolate meio amargo
# 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa:
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Em uma tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó até que se torne uma mistura homogênea. Preencha metade das forminhas com a massa e leve para assar em forno médio pra aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

Calda:
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes até obter um creme homogêneo.

Ana Costa
www.cozinhandocomanacosta.com.br

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