Pão de Cebola com Azeitonas

(foto: http://nutribrazil.com)

Ingredientes:
30 grs de fermento biológico
1 colher sopa açúcar
1colher sopa de sal
1 xícara e leite morno
1 xícara óleo soja
1 cebola média picada
1 colher de (café) de orégano
+ ou – 5 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de azeitonas picadas
Cebola ralada a gosto
Presunto e mussarela ralados
Cheiro verde.
Misturar bem os ingredientes e reservar.

Modo de Fazer:
Bater no liquidificador ingredientes menos a farinha de trigo.
Virar em uma bacia , acrescentar a farinha e ir amassando até o ponto para abrir a massa. .
Dividir a massa em bolinhas e deixar crescer por ½ hora .
Com um rolo ir abrindo a massa de cada bolinha em forma de retângulo
e rechear.
Enrolar como um rocambole, colocar na forma e pressionar com a palma da mão para que o
rolinho fique firme e um pouco achatado pincelar gema e café , deixar descansar mais ½ hora e
assar em forno médio tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo .
Sonia Ubeda