Ingredientes:
1 xícara (chá) de soja em grãos (140 g)
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 1 cebola média picada
· 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
· 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
· 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
· 2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
· 2 sobrecoxas, sem pele e sem osso, cortadas em cubos
Modo de Preparo:
Deixe os grãos de soja de molho de um dia para o outro (12 horas). Escorra e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Acrescente a soja, o pimentão e o Tempero SAZÓN®, e refogue rapidamente. Adicione a água e 1 sachê de Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar por 5 minutos após o início da fervura.
Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o óleo restante em fogo alto, junte o frango e frite por 10 minutos, ou até dourar. Tempere com o outro sachê de Caldo SAZÓN® e deixe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
Espere a pressão da panela ceder, misture o frango e sirva em seguida.
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