Rosca de Maçã com Passas

(foto : mari - indaiatuba )

Ingredientes:
Massa:

-2 colheres de sopa de fermento biológico.
-3 gemas
-1 colher (sopa) de óleo
-1 colher (café) de sal
-1 copo (requeijão) de leite
-3 colheres (sopa) de açúcar
-Farinha de trigo o suficiente para amassar.

Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite,junte os demais ingredientes, e vá juntando farinha ate ficar uma massa lisa e q não grude nas mãos.
Deixe descansar uns 15 min, depois abra a massa fina + ou - meio centímetro, passe em toda a superfície uma mistura feita com:

-3 colheres (sopa) de açúcar
-3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal.

Depois de espalhada esta mistura distribua sobre a massa:

-3 maçãs sem cascas raladas polvilhadas com canela a gosto.
-1/2 xícara de passas

Modo de Preparo:
Enrolar a massa como rocambole e cortar em fatias,colocar em assadeira untada e polvilhada,deixar crescer e levar para assar em formo médio, por + ou - 45minutos, só acender o o forno na hora em que coloca o pão no forno,assim dá bom resultado.

Depois de assado, 5 min antes de tirar do forno pincelar com uma mistura de açúcar e leite o suficiente para molhar o açúcar, deixe a mistura secar,fica uma casquinha açucarada.

Esta mesma receita vc pode colocar coco ralado no lugar das maçãs fica uma delicia também.