Passo 1
Massa – Farofa
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de açúcar
100g de manteiga
½ xícara de castanha de caju picada (sem sal)
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (café) de canela em pó
Como fazer:
Misture o açúcar com a manteiga, a castanha, o sal , a farinha e a canela, formando uma farofa. Em seguida, deixe separado para usar depois.
Passo 2
Recheio:
3 bananas nanicas, cortadas em rodelas
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
½ xícara (chá) de castanha de caju picada
Como Fazer:
Tempere as bananas com o açúcar e a canela.
Reserve a castanha para finalizar a torta.
Passo 3
Pré-aqueça o forno a 180ºC. (Fogo médio)
Passo 4
Em uma forma redonda, faça camadas alternando farofa e recheio, terminando com farofa. Aperte um pouco com a colher para pegar firmeza.
Cubra com as castanhas e leve ao forno. Asse até corar. Isso deve levar cerca de 25 minutos. Agora, é só servir.
Fonte: http://www.apl.org.br
( Associação Paulista Leste )
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