Torta de Banana Crioula

Ingredientes:
100g de margarina
1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
10 bananas (aproximadamente) cortadas em fatias no comprimento
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de conhaque (ou outra bebida alcoólica qualquer)
4 ovos batidos como para omelete
3 colheres (sopa) de açúcar misturada com canela para polvilhar

Modo de Preparo:

- Misture a farinha, o achocolatado, 2 xícaras de açúcar, o fermento e a margarina. esfarele bem com as mãos, fazendo uma farofa
-corte as bananas em fatias mais ou menos finas, no comprimento e passe-as no conhaque

- Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha ou use papel "manteiga"
-coloque na assadeira: uma camada da "farofa" depois uma de banana, outra de farofa e a última de bananas. Polvilhe com açúcar e canela e jogue, por último, os ovos batidos por cima, ajudando com um garfo para eles penetrarem entre as bananas e massa.

- Leve ao forno pré-aquecido até que asse .
Marilza ARTES