Torta Musse de Manga com Chocolate

Ingredientes:
Massa:

* ½ pacote de Biscoito Maizena Zabet (400g)
* 50g de castanha do pará, picadas
* 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Mousse de Manga:

* 2 mangas médias, picadas
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 envelope de gelatina sem sabor
* raspas de limão a gosto
*

Calda de Chocolate:

* 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
* 8 colheres (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
* 2 xícaras (chá) de leite

Para decorar:

* 1 pacote de Palitos de Chocolate Zabet (70g)

Modo de Preparo:

Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Maizena Zabet, a castanha do pará e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor, reserve.

Prepare o Recheio Mousse de Manga:
Leve ao liquidificador, a manga, o leite condensado, o creme de leite e bata até obter um creme. Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Acrescente a gelatina dissolvida no creme de manga e mexa delicadamente. Junte as raspas de limão e despeje o mousse de manga sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas.

Prepare a calda de chocolate. Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes da calda, misture bem e leve ao fogo até engrossar.

Retire a torta mousse de manga da geladeira, desenforme, coloque por cima a calda de chocolate e decore com os Palitos de Chocolate Zabet e sirva a seguir.
http://www.zabet.com.br