Ingredientes:
Massa:
* 1 pacote de Biscoito Manteiga Zabet (400g)
* 100g de castanha do pará, picadas
* 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Creme de Chocolate:
* 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
* 2 latas de leite condensado
* 2 latas de creme de leite
* 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
* 4 colheres (sopa) de rum
Para decorar:
* 1 pacote de Palitos de Chocolate Zabet (70g)
* uvas itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio
Modo de Preparo:
Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Manteiga Zabet, a castanha do pará e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.
Prepare o creme de Chocolate:
Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum. Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco. Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas.
Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas e as laterais com Palitos de Chocolate Zabet. Sirva a seguir.
http://www.zabet.com.br
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