Torta Prestígio

(foto:http://www.sabormagia.com.br)

Ingredientes:

· 1 pacote de biscoito de chocolate recheado
· 50 g de margarina
· 1 lata de leite condensado
· 2 colheres (sopa) de amido de milho
· 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
· 1 gema
· 50 g de coco ralado
· 200 g de chocolate meio amargo picado
· 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os biscoitos até obter uma farinha. Junte a margarina e trabalhe a massa até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, o coco ralado e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Sobre a massa, coloque o creme de coco e por cima o chocolate. Leve para gelar.

Dica: Decore com coco ralado ou lascas de chocolate.
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