(foto: http://www.fernandopovoas.com)
Depois de algumas pessoas terem pedido o processo de como preparar os tremoços em casa, achei nesse blog, receitasvita.blogspot.com e postei aqui. Espero poder ajudar dessa maneira."Os tremoços secos devem ser postos de molho em água limpa de um dia para o outro, fervidos numa nova água durante 20 minutos.
Depois de fios devem ser postos numa bacia ou recipiente semelhante em água limpa que deverá ser mudada duas a três vezes por dia para que percam o sabor amargo da lupina
( substância presente ) durante quatro, cinco ou mais dias.
Quando perderem o sabor amargo mantê-los cobertos de água temperada com sal generosamente a gosto e consumir, ( conservam-se semanas nestas condições, mudar a água se necessário e por novamente sal ) ...
Altamente ricos em proteínas são sem dúvida muito agradáveis acompanhados de bebidas frescas..."
http://receitasvita.blogspot.com
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