Arroz com Quinua e Cenoura

(foto: http://www.jsbotelho.com)

INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 xícara (chá) de arroz integral cru;
1 e meia colher (chá) de RECEITA DE CASA™ com Pimenta;
1/2 xícara (chá) de quinua em grãos;
2 1/2 xícaras (chá) de água fervente (500 ml);
1 cenoura média ralada grosso

MODO DE PREPARO:
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o arroz e
refogue por 1 minuto. Acrescente o RECEITA DE CASA™, a quinua e a água, e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até secar a água parcialmente. Retire do fogo, adicione a cenoura e deixe
descansar por 3 minutos, com a panela tampada. Sirva em seguida.
DICA: a cenoura pode ser substituída por pequenas flores de brócolis ou folhas de espinafre.
Revista Ajinomoto