Torta de Bolacha ao Leite

INGREDIENTES:
300 g de bolacha ao leite
1 xícara (de chá) de caldo de laranja
½ xícara (de chá) de conhaque

Creme:
200 g de chocolate ao leite ralado
1 pacote de manteiga sem sal
4 gemas
½ xícara (de chá) de açúcar
1 lata de creme de leite

Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
3 colheres (de sopa) de conhaque
1 lata de creme de leite (sem soro)
Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO:

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até que fique branca e leve, em seguida misture o chocolate ralado. Untar uma forma de fundo falso com manteiga e umedecer as bolachas na mistura do leite com o conhaque, cobrir o fundo e as laterais da forma, por uma camada do creme e em seguida bolachas umedecidas, creme, bolachas e creme.
Levar para gelar por 24 horas. Aquecer o chocolate, misturar o conhaque e o creme de leite. Desenformar e em seguida colocar a cobertura, as raspas de chocolate. Decorar a gosto. Sirva gelado.
Programa Sabor de Vida - TV Aparecida