Torta Musse de Chocolate

Para o mousse:

* 1 1/4 xícara de chá de Açúcar peneirado
* 1 xícara de chá de Qualy Cremosa
* 6 Claras Claras
* 6 Gemas Gemas peneiradas
* 1 1/4 xícara de chá de Chocolate Chocolate em pó
* 2 colheres de sopa de Rum
* 1 xícara de chá de Nozes Nozes picadas

Para decorar:

* 200 gramas de Chocolate Chocolate meio amargo em raspas
* 1/2 xícara de chá de Nozes Nozes picadas

Modo de Preparo:
Para o mousse:

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
Numa batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Junte as gemas aos poucos.
Retire a tigela da batedeira e misture o chocolate em pó, o rum e as nozes. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
Divida a massa em 2 partes e reserve 1 delas na geladeira.
Unte uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) e forre com papel-manteiga. Despeje a outra metade da massa na forma e leve ao forno por 25 minutos. Reserve.
Quando a base assada estiver fria, coloque a massa reservada por cima, cubra com plástico-filme e leve ao congelador por 12 horas.

Para Decorar:
Desenforme, retire o papel-manteiga, decore com as raspas de chocolate, as nozes e sirva em seguida.

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