Sanduíche de Mortadela

( Foto: Diário do Nordeste )

Ingredientes:
# 200g de mortadela
# 2 fatias de queijo prato
# 2 tomates secos
# Orégano a gosto
# 1 pão francês
# Óleo ou azeite a gosto

Modo de Preparo:
Em uma chapa ou frigideira coloque o óleo ou o azeite e aqueça por alguns segundos, coloque a mortadela em temperatura ambiente e deixe fritar sem deixar queimar virando as fatias constantemente. Quando a mortadela estiver ao ponto coloque os tomates secos, em seguida o queijo, abafe e deixe derreter por alguns segundos. Por fim salpique o orégano, retire da frigideira, recheie o pão, corte e sirva.
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Horácio Gabriel