Cuque Ana Banana

( Foto: Menina Rosa )

Ingredientes:
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bananas (quantidade a gosto) o suficiente para cobrir bem toda a superfície

Farofa:
Margarina
Açúcar
Farinha
Um pouco de cada, até o ponto de farofa

Modo de Preparo:
Massa:
Na batedeira bata o açúcar com os ovos e a margarina
Acrescente a farinha e o leite
Bata até obter uma massa homogênea
Acrescente o fermento

Farofa:
Amasse a margarina com o açúcar e a farinha
Em uma forma untada, coloque a massa e cubra com fatias de banana
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Tudo Gostoso