Ingredientes:
. 500g de talharim cozido "al dente"
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena picada
. 1 dente de alho picado
. 500g de camarões médios limpos
. 5 tomates sem pele e sementes
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
. Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
2. Junte o camarão, o sal e a pimenta. Frite até secar a água que se forma.
3. No liquidificador, bata os tomates, e junte ao camarão.
4. Acrescente o creme de leite, a azeitona e cozinhe por 5 minutos.
5. Desligue o fogo e polvilhe a salsa.
6. Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho. Sirva em seguida com queijo parmesão ralado.
Dica: "al dente" é uma expressão que significa que o macarrão está cozido no ponto certo.
M de Mulher
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