Ingredientes:
. 8 pães franceses amanhecidos
. 4 ovos
. 2 1/4 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de orégano
. 200 g de mussarela fatiada
. 200 g de salame fatiado e cortado em tiras
. Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura.
2. Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal.
3. Unte um refratário de 35 x 22,5 cm com uma colher de sopa de azeite. Molhe as fatias do pão na mistura de ovos e arrume-as no refratário.
4. Regue com uma colher (sopa) de azeite e polvilhe com um pouco do orégano.
5. Repita a operação montando mais duas camadas.
6. Aqueça o forno em temperatura moderada.
7. Cubra o enformado com a mussarela e o salame misturados.
8. Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.
Foto: Mauro Holanda
Claudia
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